【韓国/ソウル】明洞の韓定食レストラン『進士宅』をご紹介！韓国伝統家屋の風情ある一軒

こんにちは！うぃんでぃです！

この度、AutoReserve編集部とタイアップして、連載企画を行うことになりました。

今回はソウルの人気観光エリア「明洞」にある韓定食のお店『進士宅（ジンサテク）』をピックアップ！

料理の写真をメインにお店を詳しくご紹介します！

◇『進士宅』｜明洞の中心にある韓国伝統家屋の隠れ家的レストラン

「進士宅」は、韓国伝統家屋の風情ある空間で伝統的な韓定食が楽しめるレストランです。

観光客でにぎわう明洞の中心地にあり、お店の両側にもたくさんのお店が並んでいますが、入口の門をはじめ、外観も内観も昔ながらの雰囲気。

建物の2階と3階が食堂フロアになっており、小部屋ごとに仕切られています。伝統的なインテリアが目を引く空間で、テーブル席のほか、半個室や個室もあり、プライベートな時間をゆっくり過ごせます。

料理はすべてコースで提供。

郷土料理や家庭料理、一部宮中料理を含む内容で、お手頃価格のランチ定食から贅沢なコース料理まで、多彩なメニューが揃っています。

素材に強いこだわりがあり、済州(チェジュ)島の海鮮、安東(アンドン)の1等級韓牛(ハヌ)、西海の渡り蟹など、各地の特産食材を厳選しています。

こちらは宮中料理にも提供されたおつまみです。

ビーフジャーキー、干し柿、生人参などが綺麗に盛り付けられています。

済州島の新鮮な刺身盛り合わせも格別。その日の朝に仕入れています。

こちらはチヂミ3種盛り合わせ。

緑豆のチヂミ、ミンチのゴマの葉包み、トンテのチヂミです。

ローストビーフで野菜とニンニクスライスを包んで食べるメニューもおいしそうです。

他にも魚料理やチゲ、石焼ご飯、お粥など、季節により多少変動がありますが、多種多様な韓国料理が堪能できます。

賑やかな雰囲気の明洞エリアにありながら、伝統的な雰囲気を感じられる珍しい一軒。

豪華なコースもリーズナブルなコースもあるので、近しい家族や友達から特別なゲストのおもてなしまで、幅広いニーズに応えてくれます。

予約もしやすいお店なので、ぜひ一度訪れてみてください。

AutoReserveからもたくさんの日本の方にご予約いただいております。